湘哥黑茶的陈香与储存关系
新茶与陈茶哪个更好喝?陈茶和新茶怎么区别

大讲堂

  • 听说普洱茶不能煮着喝?

    有茶友疑问最近时兴煮茶,普洱茶煮了喝对营养有无影响?现在越来越人选择普洱茶做为日常生活中的健康饮品,但普洱茶的泡法不同,茶汤的色、香、味也会不同,那普洱茶能不能煮着喝呢?

    2016-12-31 木木

  • 如何修补破损紫砂壶?看完你就知道

    众所周知,宜兴紫砂具有它的独特性,如泥原料来源的地区性;成型技法以泥片镶接及拍打身筒为主要的技法,区别于其它陶瓷行业的各种成型法则。面对一件具体的作品首先要学会鉴赏,接着才能够谈到修复。

    2016-12-31 凡凡

  • 每天坚持喝乌龙茶对身体有哪些好处呢

    有不少茶友每天坚持喝乌龙茶,那它究竟有什么好处呢?乌龙茶糅合了绿茶和红茶的制法,所以口感香味也介于绿茶和红茶之间,不但有红茶的醇厚,而且有绿茶的清香。

    2016-12-31 凡凡

  • 京德美瓷之旅--青花缠枝花卉大罐

    作品器型子母口,鼓腹圈足。体型硕大,胎体沉稳厚实,青花发色清新淡雅,釉色肥而不腻。

    2016-12-31 茶茶

  • 名茶配妙器·共探紫砂壶之美

    俗话说:“名茶配妙器”,秒器在手,才能与名茶相辅相成 。一壶好茶对茶具的选取是非常重要的。茶具,从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每一道工艺都影响着茶具的品质。好茶配好茶具,相得益彰,方显茶的茶香。

    2016-12-31 茶茶

  • 衣服上染茶渍如何是好?

    接茶或者喝茶的时候,不小心打翻了茶杯,茶渍溅到衣服上了怎么办呢?当然是换件衣服了~在这里我们要推荐五种方法,告诉你在清水洗不掉茶渍的情况下,有什么办法可以去掉茶渍。

    2016-12-31 茶茶

  • “勐海茶厂”--大益茶的历史

    勐海茶厂是大益茶业集团的核心成员企业,它坐落于世界茶树发源地、同时也是驰名中外的普洱茶原产地--风景如画的西双版纳傣族自治州勐海县境内。

    2016-12-31 茶茶

  • 云南烤茶飘香四海,更是节庆待客的灵性之物!

    据《茶经》记载,在唐朝时期,人们也喝烤茶,他们将制好的茶饼直接放在炭火上,待卷曲的茶饼伸展开,再近火炙烤多次。云南虽是茶源地,但古时制茶的技艺并不精进,也许这样便发明了独特的用陶罐烤茶的方法。

    2016-12-31 小宁

  • 喝普洱茶时,请离它们远点

    任何食物都会有相生相克之物,普洱茶也不例外。在品饮普洱茶时,切记离以下食品远点。

    2016-12-31 木木

  • 你知道中国都有哪些有名的猴茶吗?

    中国是中国茶的故乡,是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家,中国也是世界茶道的宗主国,任何国家受中国茶文化的影响都不能否认中国是茶道宗主国的地位,否则违背了茶道的基本文明。茶树的起源至少已有六七万年的历史。

    2016-12-31 凡凡

  • 普洱茶杂谈:说轻也重,说重也轻

    生命有不能承受之轻重,普洱茶亦如此,说轻也重,说重也轻。

    2016-12-31 钰铃

  • 英国杂志推荐的普洱茶惊人功效

    最近,英国《最佳营养学》(BritishJournal of Nutrition)杂志介绍,相对于绿茶来说,普洱茶由于地处高原,发酵工艺特色,保留了茶叶中的更多营养成分。最新研究显示,这种茶不仅能降低癌症、风湿性关节炎风险,甚至有助于减少与衰老有关的皱纹。

    2016-12-31 茶茶

  • 泡普洱用盖碗好还是紫砂壶更好?

    在日常泡茶中,铁观音和轻、中火岩茶、普洱生茶(新茶)用盖碗,天寒的时候有的人也选择用壶,壶的保温性比盖碗好些。特别是后几水两者相比较为明显,或者高火、足火陈岩茶、普洱熟茶则用壶。

    2016-12-31 茶茶

  • 这几个茶的专业名词,你了解吗?

    指茶叶中一切可溶入茶汤的可溶性物质,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱、芳香物质、色素、有机酸、可溶性糖、维生素等成分,含量一般在35%~45%。

    2016-12-31 茶茶

  • 竹箬:普洱茶包装的特色

    普洱茶与其他茶品不同的地方除了味道等特性之外,包装也十分有特色。饼茶是用棉纸包装,7饼为一提,而整提的包装则是用竹箬。 

    2016-12-31 钰铃

  • 泡茶的时候烫到手了怎么办?

    或许是见到让自己特别紧张的人,你偶尔也会在泡茶的时候烫到手,由于本能反应,有时候甚至会因为手烫到颤抖而摔坏茶杯,那该怎么办呢?发生小面积烫伤时,立刻涂点牙膏,不仅止痛,且能抑制起水泡。已起的水泡也会自行消退,不易感染。还有以下几种其他方式:

    2016-12-31 茶茶

  • 判断一饼茶是否有后期陈化价值的依据

    都知道普洱茶“越陈越香”,但市面上陈化十年以上的普洱茶并不算多,若是陈化时间更长的,价格也较为昂贵,超过一般茶友口粮茶价格的心理预期了。很多茶友都会选择自己存茶这个方式,不过不是为了收藏或升值,而是希望将来可以有低成本的老茶喝,且在存茶的过程中体验一种把茶“养大”的乐趣。

    2016-12-31 茶茶

  • 茶具茶器,你的标准是什么?

    有些人泡茶喝茶注重茶,有些人泡茶喝茶注重壶,有些人则是两者兼顾。

    2016-12-31 凡凡

  • 陈年老茶的识别与鉴别

    老茶叶的珍稀在于陈化的时间。选择具有优良品质的普洱茶,经过科学的储存,就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑绵柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。那什么是陈年老茶?我们购买时要如何辨别呢?一起来看看吧!

    2016-12-31 茶茶

  • 普洱茶品饮之美:王者之韵,哲学之饮

    大约两年前,有位著名学者将普洱茶与昆曲、书法并称为当今中国“极端之美”的三项传统文化极品。“极端之美”又可理解为美中之美,极致之美。这就不能不涉及普洱茶有别于其他茶品而独有的美学品格。

    2016-12-31 钰铃