把西双版纳最纯的古茶味道带到茶杯里 访政协委员阮殿蓉

原标题:把西双版纳最纯的古茶味道带到茶杯里——访政协委员阮殿蓉

 
普洱茶被誉为六大茶类中最复杂、变化最多的茶品,其核心竞争力在于山头价值、拼配价值及原产地价值。西双版纳丰富的古茶资源具有“一山一寨一味”的特点,为其文化内涵、生产研发、商业价值提供了无尽的可能,可谓是西双版纳独有的宝藏。
 
 
“如何推动茶产业持续健康发展、怎样让茶农持续稳定增收是我最为关注的问题。”政协委员阮殿蓉说,希望通过政府和企业的共同努力,形成一个完善的追溯体系,把西双版纳最好的古茶产品从茶园带到茶杯,让消费者能够喝到安全卫生可追溯的古茶产品。
 
要促进茶产业持续健康发展,古茶树的生态环境很重要。阮殿蓉认为,古茶树的保护不仅要保护古茶树本身,还要保护古茶树的整个生态环境。“希望用一个纯天然的管理方式来管理古茶园、保护好古茶园的生态环境,逐步建立一个完善的茶园管理技术体系,做到持续性发展,把古茶园传承给我们的下一代。”阮殿蓉说。
 
阮殿蓉说,今年,由于受新冠肺炎疫情及干旱等一些因素的影响,茶园减产又减销。在这样的特殊时期,她的公司也开启了直播带货模式。因此,公司到目前为止基本没有太大损失。但有不少茶农家里还有许多茶叶存货,如果能有更多政府干部为他们直播带货,或许能帮茶农把家里的存货都销出去。
 
 
除此之外,阮殿蓉认为,还应该改变传统茶山游方式,推广贺开庄园经验,把茶山游从看风景、游茶园,变成不仅可以体验从茶园到茶杯的生产全过程,还可以参观博物馆、档案馆,学习茶文化知识、茶叶生产加工知识。同时,邀请名师授课,让参加茶叶教学班的学员拿到茶艺师资格证、评茶员资格证,打造集普洱茶观光、体验、科研、交易于一体的发展模式,让更多的茶叶交易及税收留在西双版纳。
 
大会期间,阮殿蓉还提交了一份《关于将普洱茶博物馆设立在勐海贺开庄园并发展普洱茶档案馆的建议》。其中,就有计划性、系统性地建立普洱茶档案馆。她建议,建立普洱茶原料实物档案库,让小产区原料有样可对;建立品牌普洱茶实物档案资源库,服务陈年普洱茶的品鉴。
 
注:文来源云南网-西双版纳报,记者李玉洁、岩温香囡、岩罕丙,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
 

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