在家存茶指南,在家到底应该如何存茶?

如何存茶?是每个茶友都绕不过的话题,因为存放是普洱茶第二次的生命,就如婚姻是女人的第二次投胎一样重要。

 
经常和朋友聊天,发现,我们在家存茶遇到最大的问题是受潮和异味。
 
 
一个是老天爷频繁的哭泣,会造成天气湿度增加,另外一个是因为季节的缘故,比如梅雨季节,容易出现回南天,一个不留神,我们的茶品就会毁于一旦。
 
在家存茶,不注意这两点,很容易发生惨剧。
 
那在家到底应该如何存茶?
 
第一点:分门别类。
 
对于撬开了饼,还没消耗完的茶饼,建议大家用专门的茶饼密封袋进行封装,避免茶叶受潮,影响品质和香气。如果没有专门的密封袋,考虑到特殊时期不能外出,可以用家用保鲜袋进行密封保存。
 
对于散提或整箱暂时又不喝,也不需要送人的普洱茶,可用纸箱装好,找个位置安放。如果有单独的房间,那就更好了。
 
对于生茶熟茶,一定要分开存放,避免串味。不管是生茶身上有熟茶的香气味,还是熟茶身上有生茶的香气味,都不是好香气。
 
第二点:双防其下。
 
普洱茶存放过程中,影响最大的两个要素是:温度和湿度。
 
当存放环境温度过高时,普洱茶香气容易散失;当存放环境温度过低时,普洱茶转化缓慢;当存放环境湿度过高时,普洱茶容易霉变;当存放环境湿度过低时,普洱茶转化也缓慢。
 
那普洱茶存放理想环境条件是什么?
 
湿度在40%-60%之间,温度在20℃-30℃之间。
 
有条件的茶友可以购置专门的抽湿器和温度计进行掌控。特别是回南天,有这两样东西,会让你普洱茶的存放环境如虎添翼。
 
 
做好这两点,再加上防异味即可。
 
在家最怕的就是串味,因为茶是有吸附性的,它容易吸附天空中的水分之外,还容易吸附天空中的香气。如果不小心把茶和腊味放一块,你就会喝到一道带有腊味的茶。
 
在家存茶还要定期查看。
 
那如何快速判断茶叶是否受潮?
 
有些茶叶受潮严重,会直接长霉点的。
 
如果表面看不到霉点,我们可以在茶饼上掰一片茶叶,如果有清脆感,则茶叶比较干,存放条件不需要改变。
 
如果茶叶能掰断,但是没有清脆感,表示茶叶有点受潮,则需要注意一下空气湿度。
 
如果茶叶不能掰断,表示茶叶受潮严重,则需要更换仓储地方和升级仓储条件。
 

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