白莺山古树红茶2019,原始晒红,霸气内敛,喝得到的云南古树野韵

白莺山古树红茶2019,原始晒红,霸气内敛,喝得到的云南古树野韵

今天就来讲一款霸气内敛且颇有韵味的白莺山古树红茶。 

佛茶圣地白莺山


白莺山,位于临沧云县漫湾镇大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江与无量山相望,背靠大丙山野生茶树群落,海拔1800m~2300m之间。


 

据考证,白莺山在南昭时期便出现了相当规模有佛寺——大河寺,在以后的五百年间,僧众不断在这里云聚,云南最早的佛教茶文化也在这里演示,形成了云南现存最大的古佛茶圣地。


 

这里生态环境与自然资源优势突出,被誉为“世界茶树进化史的天然博物馆”,也是十分珍贵的古茶树基因库。

 


在36个自然村镶嵌而成的千亩古茶园中,满山遍野都是古茶树,有一些至今仍无法说明其名称,树型巨大,枝叶茂盛,朝吮晨露,晚沐夕阳。


300年以上野生古树,独特晒红工艺

 

茶人阿超

 

这款白莺山古树红茶,原料选自树龄300年以上的野生古茶树,外形会稍显粗狂,但其内质须得细细感受。

 


有别于传统滇红的独特晒红工艺,在海拔2000m以上的山上直接晒红,追求生态的同时,更添原始山野之味


 

全手工采制而成,重萎凋、轻发酵的工艺保留了比较完整的茶叶叶片,使得条索完整,茶汤色泽柔和,茶味缓缓而出,绵长悠久,且更加耐泡

 

值得推荐的口粮红茶

 

干茶外形稍显粗狂,有山野古树之风。


 

定点缓冲,水流缓缓没过茶叶,汤色金黄明亮。


 

悠然的茶香慢慢散到空气中,花蜜香明显,夹杂着果香。


 

一泡滋味尚浅,二三泡之后茶味渐出,饱满柔和,又不乏甘甜清冽。

 


耐冲泡,只需适当调整坐杯时间,就能使得茶叶滋味甜柔持久。


 

回甘持久,喉间有清凉之感,细细感受,颇有一番温润的余韵。

 


冲泡方法

茶器:紫砂壶或盖碗(150ml)

投茶量:4~7g(根据个人口味调整)

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:100℃沸水

冲泡:定点缓冲;茶叶干净,无需洗茶;可适当闷泡

下一篇:该喝的时候千万别再放咯,品鉴2012年陈广和堂金厂河之恋

上一篇:七年陈仓造就芳华,0266高山茶魂品鉴,清香纯正,浓醇回甘

大家都说

captcha