茶评分享浓强带感 期待转化的2017年启茗墨韵8421

茶评分享浓强带感 期待转化的2017年启茗墨韵8421

不同年份

勐海

品鉴日期:2019.6.14

传送门:【本周喝什么】06.10-06.16


第一款

2017年的“启茗墨韵8421”


香气

干茶(饼茶)

胡椒、梅子、

杏子、梅子、水仙花

茶汤



木质味、粮食、干草

杯底



高锐、蔗糖、

粮食、持久


回味:李子


茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

碱味、高甜、微果酸、浓强、咸味、较苦,苦化开快、较涩,涩化开慢、香融水、圆融、柔顺、滑、微收敛、有活性、舌面膜感、醇厚、渗透力、层次感、饱和有密度、软、回甘慢、生津慢、有停口留香、7,8泡开始渐淡


叶底



体感

喉甘、喉韵香、

体热、打嗝、出汗


仓储过程

勐海——茶昔茗今

适饮 VS 存放

反正有足够的浓强度,可劲儿放好了




第二款

2016年的 “一味一山班盆”


香气

干茶(毛茶



馥郁、酸梅、

葡萄干、蜜香

茶汤



层次感、山野花香、

木质味、百合、

李子、樱花

杯底



高锐、持久、

无花果、蜜香、厚


回味:玫瑰、杏干


茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

平衡、碱味、微甜、舌面凉、浓强、咸味、梅子酸、微苦,苦化开快、涩显,后涩,涩化开慢、香融水、圆融、醇厚、柔顺、滑、层次感、饱和有密度、软、脆、收敛感、有活性、渗透力、上颚膜感、矿物质、回甘慢,回甘位置深,回甘持久、生津快,生津持久、停口留香持久、逐泡甜润、闷泡开始渐淡


叶底



体感

喉甘、喉干、

体热、打嗝、

茶气上行、出汗


仓储过程

勐海——上海——茶昔茗今

适饮 VS 存放

边喝边存看看变化吧




第三款

2016年的 “茶农品牌广别古树”


香气

干茶(毛茶



微烟、馥郁、烘炒、

酸梅、碱味、粮食、

蔗糖、蜜饯

茶汤



木质味、山野花香、

黑加仑、菖蒲、

檀香、脂味

杯底



细密、蜜香、

果脯、咸味


回味:杏脯、月季


茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

微甜、碱味、浓强、梅子酸、平衡、舌面凉、咸味、鲜爽、苦入喉,苦底显,苦化开慢、较涩,舌面散涩,涩化开慢、软、醇厚、粉粉的、舌面膜感、柔顺、收敛感、渗透力、舌面微麻、层次感、饱和有密度、矿物质、回甘慢、有生津、有停口留香、7,8泡开始渐淡。


叶底



体感

喉甘、打嗝、

体热、茶气下行


仓储过程

勐海——茶昔茗今

适饮 VS 存放

放放更好喝



第四款

2012年的 “陈广和堂典藏班章”


香气

干茶(饼茶



微烟、陈、

臭蜜香,乌梅

茶汤



木质味、桔皮、

焦糖、烟味

杯底



细密、桔皮、木质味




茶汤变化对比图

3&4泡:45秒     

5&6泡:60秒     

7&8泡:1分15秒

闷泡:3分钟       


整体滋味

舌面凉、烟味、高甜、梅子酸、平衡、碱味、浓强、咸味、微辣、辛味、苦重,较苦,苦化开慢、较涩,涩化开慢、香融水、舌面微麻、颗粒感、收敛感、滑、饱和有密度、糯、舌面膜感、醇厚、柔顺、回甘慢、生津慢、7,8泡开始渐淡、茶汤整体滋味变化平稳。


叶底



体感

喉干、喉甘、

打嗝、体热、

心悸、茶气上行


仓储过程

勐海——广州——茶昔茗今

适饮 VS 存放

边喝边存吧



Bonus time

福/利/时/间

本次茶评特别鸣谢:莫莫

理由:认真审评

我们将为你准备一份本次茶评中你评分最高的茶叶样品,以后在家也可以和小伙伴分享啦!请于下次参加茶评时领取哦!

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