四月茶园游 新茶飘香采摘乐

  “十里寒山路,香风正采茶。”清明前后正值春暖花开之际,毛尖、普洱、龙井、白茶等新茶飘香,踏青采茶游客渐多。茶树多生长于风景优美的青山绿水间,带上家人一起到茶园采下新春第一捧新绿,既是一种乐趣体验,也是别样的生活情调。

 

  采茶品种:红茶 体验地:佛山高明对川茶场

  佛山高明的对川茶场,始建于1951年,是珠三角地区面积最大的茶园之一。三迭地酸性红土壤、低缓的坡度决定了这片土地天生就适合种茶。所产的茶叶以馥郁香醇、爽滑色浓著称,上世纪七八十年代盛极一时并远销港澳地区。目前茶场种植300多亩茶树,保留有100多株名贵树种和1000多株老茶树。眼下,茶树小芽迅速长成鲜叶,正是采茶制茶的大好时机。

  景区采茶最佳体验期是3~5月,每天上午、下午各一场体验活动。游客可以头戴斗笠,背挂竹篓,跟随茶农行走在茶场中。看茶农如何巧手翻飞,抓准茶叶新生嫩芽并迅速摘下。还可以自己体验采茶过程,并跟随茶艺师傅学习制茶工艺。据茶艺师傅介绍,想要制成醇香甘甜的茶叶,要经过采茶、萎凋、杀青、揉捻、发酵、烘干等复杂工序。目前,对川茶场仍然坚持用柴火炒茶和手工制作的传统技艺。最后,游客还可以把制成的茶叶成品带回家。

  采茶品种:野生毛尖 体验地:从化流溪河五指山景区

  去年重新开业的流溪河国家森林公园内的五指山景区有一片林场茶园,是广州唯一的有机茶园。这里云雾缭绕,茶树一排排整齐生长在山坡上。茶园共约100亩,海拔约800米,由于地势较高、土质肥沃、雨水充沛、湿度较大、又有流溪小气候调节,因此春茶的品质优良,有野生毛茶、绿茶、红茶、云雾茶等品种。游客在此可以亲手体验采茶、杀青、揉捻、烘干等制茶工艺。

  除了采茶,春末初夏也是流溪河青梅丰收的季节。即日起至5月13日,首届流溪河国家森林公园青梅节——“青梅竹马”农创集市在景区内举办,游客可以体验采摘青梅、亲手酿制青梅酒的乐趣。

  采茶品种:英红九号 体验地:清远英德市积庆里红茶谷

  2014年积庆里红茶谷被评为“中国十大美丽茶园”,是周末自驾游的好去处。这里有闻名世界、深受英女王喜爱的英红九号茶,种植面积达3000亩。

  积庆里的名字源于始建于宋代时期的积庆里村。据当地文献记载,“福由明德积,庆自太和彰”即为“积庆”二字的出处。这里有独特的地理环境和气候条件,四周被绿水青山环绕,生态植被保存完好,森林茂密,还未走入茶谷就被一阵沁人心脾的茶香吸引而来。游客在茶园游玩的同时,还可前往茶厂参观,并体验了解红茶萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作工序,亲手制作出一杯飘香四溢的茶饮。

  采茶品种:白茶 体验地:浙江安吉白茶小镇

  白茶小镇位于湖州市安吉县的溪龙乡,目前拥有2.2万亩白茶园。而位于溪龙乡南部的黄杜村,则有“中国白茶第一村”之称,放眼望去一片绿油油的茶树宛如荡漾在绿色的海洋之中。在黄杜村有茶园体验区、自行车道、嘉年华户外休闲体验、摄影基地等项目。其中,白茶生态文化影视基地更是吸引了《如意》《侠客行》《书剑恩仇录》等剧组前来取景拍摄。除了在黄杜村游玩,还可选择入住全国首家造在茶园里的野奢酒店——安吉帐篷客溪龙茶谷度假酒店。该酒店是由上海世博会巴西馆主创设计师龙百渡策划设计,11顶帐篷以北美风格为主,被万亩茶林环绕着,空中弥漫着白茶的香气,仿佛置身仙境之中……

  采茶品种:普洱 体验地:西双版纳南糯山

  南糯山是西双版纳优质普洱茶的重要原料产地。在南糯山1700米的山坡上,有着一颗至今仍然郁郁葱葱的800年“古茶树王”,茶树的附近是盘根错节的古茶树林。

  当地哈尼族人村寨有着独特的民族风情,每个村寨生产出来普洱的味道都会略有不同,他们把采摘回来的茶叶用生火杀青,用力均匀地按顺时针揉茶,其中用嫩芽叶制成的南糯白毫茶,更是甘醇香浓,回味无穷。去到云南茶叶研究所,还可以了解到很多保育茶树、传统制茶的技艺,以及不少普洱茶艺表演、民族茶艺表演等可观赏。记者 韦柑潞


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