小罐茶把脉全新时代 智能工厂造就高品质好茶

 成功的感觉是什么样子的?是闪光灯笼罩的独一无二,还是夜幕降临的沉思,相信没有人能够比在2017年火爆茶叶市场的小罐茶的创始人杜国楹更能了解其中的滋味的,然而昨天不过是小罐茶的一个起点,杜国楹要做的是把握好每一个明天!

2017年12月28日,小罐茶投资了15亿的黄山新工厂正式奠基。这是一个按工业4.0标准打造的智能工厂,集生产,加工,仓储,物流全自动化于一体,是中国茶行业首个现代化智能产业基地。

“小罐茶黄山工厂建成后将整合产业链上游,用更创新的产品,更优质的体验,更时尚的品牌形象,让中国茶年轻起来,让现代派的中国茶以全新形象走向世界。”在接受华尔街见闻采访时,小罐茶市场中心总经理梅江如是说。

中国农科院数据显示:我国茶叶消费人群约为4.7亿。如此庞大的消费人群基数,茶行业的发展却并不如想象般蒸蒸日上。一方面,消费者对茶的认知还是以品类为主,如西湖龙井、黄山毛峰等,真正称得上品牌的少之又少。另一方面,茶虽是中国传统文化的重要组成部分,却并不能让中国年轻人“买单”。市场现状给茶行业变革带来的挑战不小,小罐茶为何选择此时逆流而上?

经营模式另辟蹊径,以消费品思维探索差异化营销

中国有上万家茶企,但规模发展都较小,不能形成大的品牌效应。在生产模式上,茶企业基本处在半农业化、半机械化状态,整个生产过程需要大量人力,产品标准化程度不高。在经营模式上,多数茶企以专卖店形式经营,同质化很难避免。对比烟酒等成熟市场,中国茶行业的发展并不乐观。

小罐茶市场中心总经理梅江认为,形象老化,思维固化、产业形态的落后是阻碍中国茶品牌发展的重要原因。针对这些问题,小罐茶探索出了一条区隔传统茶行业的不一样的经营模式:用消费品思维打造小罐茶,把茶从复杂化变得简单化,帮助消费者建立好茶认知“标准”。小罐茶从产品、设计、包装及营销等方方面面统一标准,方便了消费者的认知、购买、享用。

更重要的是,小罐茶的发展站在了历史机遇的风口。国盛茶兴,茶消费迎合当下消费升级需求,有可能带来万亿级的市场机会和空间。

“未来30年,是消费升级的30年,是中国茶大发展的30年。”梅江说,茶行业必须顺应大势,提供更优质的产品。据了解,小罐茶大手笔建设的黄山工厂将建设四大平台体系:分别是行业共性技术研发平台;产品精加工及保鲜包装、产品质量安全检测平台;行业标准化服务平台以及产业链配套系统。小罐茶黄山工厂占地321亩,预计年产值将达100亿,2019年完成建设。

针对年轻消费者普及推广现代派茶文化

小罐茶在包装上采用铝罐包装、不同品类制茶大师为其做产品品质背书。这些大师即是小罐茶的“产品经理”,更是品牌的“事业合伙人”,用他们的技艺和经验为小罐茶做品质把控。

与众不同的小罐茶,正式上市不足两年,零售额已经突破10亿。然而,行业内还是会有褒贬不一的不同声音。对于市场的这类质疑,梅江认为还是茶行业之前太传统,几乎没有太多市场的声音,即便小罐茶是正常的市场发声,行业内还是会有个适应过程。“相信小罐茶被越来越认知后,茶行业也会有越来越多的追随者,真正迈入消费品时代。”

因为现代、时尚的品牌形象,虽然小罐茶定位高端,但目前小罐茶的消费者,比整个茶行业都要年轻。主要集中在1


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