通过大益《旺世》了解著名茶山“景迈山”

 

2017年大益收藏市场古树茶大时代来临,古树茶的概念引领着整个普洱茶交易市场,作为2018年贺岁茶大益《旺世》备受关注,饼面上明显印着的一个“景迈特选”红色方印,在古树茶的大背景下,大益选择了景迈的原料生产2018年开年产品,还有之前获得赞誉无数的《1601兰韵》也是采用了景迈山大树料制作而成,为何景迈山的产品能如此受追捧?随笔者一起来了解下

 

 

在2003年8月,中国科学院的专家们经研究指出:景迈山古茶园是世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园,被国内外专家学者誉为“茶树自然博物馆”,是茶叶生产规模化、产业化的发祥地,是世界茶文化的根和源。

 

 
 
 
景迈山位于云南省普洱市澜沧县,原名景迈芒景山,后简化为景迈山。在景迈山,森林、云海、茶林、村寨之间没有明显的界限,人们就生活在茶林里,空气中飘散着无边弥漫的茶香、花香以及万种草木的芳香。景迈山共有两个大寨,景迈大寨和芒景大寨
 
 
 
 
1.景迈大寨包括帮改、笼蚌、南座、勐本、芒埂、糯干
 
 
2.芒景大寨包括芒景上寨、芒景下寨、芒洪、翁哇、翁基、那耐
 
 
 
 
如果说天底下有一座茶山美得像天堂,这座人间的天堂便是景迈山。
 
 
 
景迈山,她层峦叠嶂、古树参天,爱她雾锁青山、空气沁人,她民风淳朴、古寨纯良,当然她更是古茶飘香,今天我们来聊聊景迈有关茶的那些事...
 
 
 
 
茶品特点
 
 
生态好 树龄高
 
景迈山一直保持着原始森林的生态环境,茶树与山上原生的多种植物混生,日积月累,造就了景迈茶的香气强烈而独特。茶树主要以百年左右的古茶树为主。大部分茶树需要攀爬才可以采摘到。
 

茶树品种多
 
景迈山的茶树既有大叶种也有中小叶种,叶子型状具有多样化的特点,单凭茶叶外观很难以分辨得出景迈的特点。
 
 
浓郁的山野香气
 
由于茶树与森林混生,具有强烈的“山野之气”。而且还有特别浓郁的兰花香,初制成毛茶时就可以嗅到明显的香气,品饮茶汤时香气突显而持久,杯底留香时间长。口腔里都很持久。
 
 
 
甜味突显
 
景迈茶的甜是直接快速的,茶汤入口时就能感觉到,同时甜味不是一闪即逝,而是持久性的。这种甜味与回甘不同,一般的茶是先苦后回甘。
 
 
 
苦涩感不强烈
 
一般景迈茶茶中的甜味物质浸出完后,苦涩感才会突显出来,然后伴有回甘
 
 
滋味足 汤感薄
 
喝景迈茶时会发现茶汤的味道已经足够了,但是茶汤的口感却略显得清淡,没有浓厚的感觉。这是一个难以解释的现象,也许很多人是因为这种"清爽"的感觉而喜欢上景迈的吧。
 
 
 
景迈山的茶,犹如一位精心打扮的少数民族女子,艳丽、张扬而明媚,如此古老、鲜活、接地气,茶就是这里的灵魂!
 
 
 
 
看了上面的描述,你是否对景迈山的茶品更多的理解呢?欢迎各位新老茶友点评,分享您的所知,与更多的茶友一同领略的品茗之乐!
 

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