来泡一泡你没注意过的茶树花

小编一直觉得普洱茶树是一种很神奇的东西,茶叶能喝能入药,有清热解毒之功效。茶籽可榨油,茶籽油营养价值极高,功效堪比橄榄油,有预防动脉硬化的功效。而老茶树的树干、根、枝液体浸出物是治疗各种心脏病的特效药物,同时还具有治疗风湿骨痛、减肥辟邪臭、预防人体各种部位器官病变的作用……

 

 

而现在就连茶树花都能喝了,今天我们就来看看这能喝的茶花……

山茶花和茶树花的区别

说起茶树花,很多人会以为茶树花就是山茶花,其实山茶花和茶树花是不一样的。

山茶花和茶树花虽然同属山茶目--山茶科—山茶属。理论上说,它们是近亲,但它们又是有区别的。

 

 

山茶花又名山茶、茶花,属山茶科、山茶属植物,属常绿灌木和小乔木。古时候又叫海石榴。也有人叫它玉茗花、耐冬或曼陀罗等。山茶花有华东山茶、川茶花和晚山茶之分,品种极多,是中国传统的观赏花卉,也是春城昆明的市花之一。

而小编今天说的茶树花则是普洱茶树所开的花。关于茶树花,其实古人很早就有记载了,茶圣陆羽在《茶经》中就用“花如白蔷薇”来形容茶树花。

普洱茶花的颜色大多为白色,花蕊为金黄色,像栀子花,但比栀子花要小一些。它的花期在9月到11月份,也有一些茶树花是在10月11月长花蕾,但第二年早春才开花。那茶树花口感滋味究竟如何,茶树花怎么喝,我们就来一起研究一下吧。

 

 

茶树花

茶树花多为白色,也有浅黄和粉红的。一般由5-9片花瓣组成,为异花受粉的两性花。一朵茶树花中一般有200-300枚雄蕊,雌蕊位于雄蕊中央。

 

 

茶树花是茶树的精华,它既有茶的清香,又有花蜜的芬芳,气味浓郁,口感回甘。

茶树花冲泡后汤色明亮清澈,直接食用的话吃起来稍微有点苦涩。

茶树花功效

研究显示,茶树花具有抗癌、防癌、抑制肿瘤生长、抗衰老、增强机体免疫能力、降低胆固醇、降血脂、降血压、增强心肌收缩能力和血管弹性、防止动脉硬化、增进肝脏代谢、激活体内多种酶平衡身体等多种功能。

同时茶树花还具有缓解压力、治疗经痛、预防和消除炎症、抑制细菌感染等功效。

 

 

俗话说,男喝茶女喝花,茶树花对女性来说是养生圣品。长期喝茶树花,有养颜美容安神的功效。因此,茶树花也叫醉美人茶。并且茶树花集茶树精华,但却没有茶叶那么强的茶味,反而添了花蜜的馥郁清香。

茶树花存放和饮用

茶树花有花蜜的香味,开花时会吸引蜜蜂或其他小虫来吸食花蜜。茶树花采摘之后,晒干直接压制,一般不会经过其他处理,所以有的茶树花里会有一些虫卵。对此,小编建议大家在买茶树花的时候,尽量不要选择压制成饼状的,因为后期存放不当的话,饼状的茶树花是很容易生虫变质的。

 

 

茶树花可以单独冲泡饮用,也可以和茶叶一起冲泡。日常生活中,您也可以用茶树花来煮粥,浸酒,凉拌。

喝茶之余,来一泡茶树花吧!


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