大益2007年701批银孔雀开汤

冲泡方法:当地自来水过滤100度,取茶7.7g,洗茶闷两遍倒掉,后10秒~1分出汤,开了14汤。9v8i&g"SU7C

总体感觉:手上那饼茶很干净,仓储也很好,可能是专业仓储,茶饼结实,芽头显淡**。干茶香气正常,不算高香。头几泡茶汤香气偏果香和甜香,50度左右的被子香气很舒服,是大益生茶普遍的味道。汤水厚度算中等,内含物算是丰富那样但也许近年来喝多了一些大树茶(古树),像银孔雀这样的汤质只能在大益这些品牌货中算是可以罢了。刚开始苦味还是有一点,但到了7泡左右明显下降,9泡开始水很甜了。口腔留存度算中等,满意吧。这里不得不说的就是大益的拼配技术,该茶芽头多,香气正,往往不耐泡,但也许是大益的拼配了得,此茶层次敢很丰富,几乎每一泡香气和甜度都有变化,而这种变化不是从强到弱的变化,虽然后续茶汤变甜不浓,但口腔香气还是饱满的,总体茶汤从果香、糖香逐步变成杂花香,这点真的可以用心去体会。

 

 

 

 

 

 

 


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