大益2003年309批紫大益7572

2003年紫大益7542

茶品:2003年紫大益7542

仓储:昆明纯干仓

关于大益茶的有很多争论,有人说大益茶量大品质一般 ,有人说大益传承经典品质永恒

不管如何,个人认为大益茶从1940到今天,对普洱茶的影响深远,对普洱茶整体的推广,甚至走向国际化有至关重要的作用,关于大益茶的品质,个人认为限于其大量生产,不能用纯料山头去衡量要求,但是其生茶的拼配技术,熟茶的发酵技术虽然一直被模仿,但从未被超越。

个人很少喝05年以后的大益生茶,原因是昆明存放环境转换较慢,二者大益改制以后市场的大量扩充,品质确实已经有所下降了,但是如果作为新的普洱茶爱好者是不错的选择,可以作为标杆对比品饮。

此款茶是朋友04年购得,一共有好几桶,知道我对普洱茶情有独钟,差不多是以送的形式给了我一筒03紫大益7542,一筒04年7262,感谢朋友,感恩在我们成长路上给予给我们帮助的人。

关于大益茶的鉴别:利益的趋势下,就有很多仿冒的东西开始出现,同时这个也引起很多朋友对原品,仿品的深究和探讨,这个也是一个有意思的事情。所以在自己无法鉴别的情况下,还是要找来路正,人品好的茶友购进,平时多喝少买,广交茶友。

大益茶仿品较多,如红大益的双U版,其饼形,后边的饼窝,包装的包法几乎和真品一样,难以鉴别,唯独茶青,口感比真品好喝。如果是一个较真的人,可以搞清楚。如果仅仅喝茶,适合我们自己的,自己觉得好喝的,健康的,生态的,喝下去身体舒服的就可以。

红大益比较乱,也是仿品的重灾区,鉴别的时候每一个细节都很关键,如04年红大益早期几次批次回出现开口厂,03年红大益会出现R带点,包括501批7542也出现R带点的情况,还有包装的包法,大益茶包装看似简单其实复杂,一般采用一个旋转形状拧一下,按一下,我自己简称为“三下五除二”还有饼窝,包括品饮等多种方式鉴别,总之有真的就有假的,有假的就能鉴别出来。

此款紫大益采用传统的勐海竹笋铁丝包装,笋叶头盖红章7542,棉质在厚面纸和薄面纸之间,总体偏薄些,但是品质不错,不象红大益的一些棉纸包装,碰到就破,包法是典型的“三下五除二”。  

细节上此款紫大益的有几个特别的地方,首先R字母的 R竖的那一笔有缺笔,R上边的G字母不正,有点歪。同样最下边公司旁边的英文字母最后一位O不圆,略扁,英文字母XISHUANGBANNA少了一个G,西双版纳的双汉语拼音是SHUANG,紫大益没有G字母  

饼形,饼窝采用传统的大益茶饼形,茶青一看就是4级左右级别的茶,等级不高不低,略有黄片,经过10年的陈化,虽然是昆明仓,茶青已经有所变

此次冲泡还是我一贯的8克左右,我选用80年代台湾回流260ML大肚子石瓢壶,水温度在94度左右,首先温壶烫杯

第一次出汤香气扑鼻,有强烈的勐海味,汤色已经开始显黄亮,略有不透,闻紫砂盖子有轻微的火烟味,第二泡开始品饮,入口香,润滑,无苦无色,味正,勐海味浓,是一款好茶,杯香浓,热嗅,温嗅,到冷嗅一直有杯香,长久的杯香是昆明仓的特点,如果湿过仓或者在潮湿的地方摆过,香气会减弱甚至没有杯香。

直到第三泡以后,让色还是不足够透亮,其他地方没有明显的不足,回甘快但是不够持久,略有生津,尾水表现不足够好

综上所有特点:此款2003年紫大益7542是一款不错的好茶,拼配得相当优秀,基本无明显缺点,随之而来,其鉴别综合以上的所有,也不难断定真假紫大益,个人觉得,此款茶后期表现会更好,更值得期待

 

 

 

 

 

 


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