2015年广雅优制青饼对冲2011年福今茶王青饼

 最近在朋友店里喝了一款普洱生茶,口感强烈,茶气足,有惊艳到我的舌头。后来问了下价格,一饼要一千多,贵不算很贵,但你说便宜吧,也不算。本人也是爱茶之人,平时喝的好茶也不少,之前朋友极力推荐这个牌子,让我换换口味,说是口感和平时我们喝的茶不太一样。所以跃跃欲试。 喝完这个茶觉得确实值,然后很自然的就拿着和圈内的好友一起品,顺便也就拿身边以往喝的茶进行对比,看看这个茶怎么样。之前几次喝有拿过香港朋友在云南自己收的班章毛茶进行对比,各有优势,不分优劣。可班章的价格。。。,后来去另外一个茶老板那喝茶,又拿他们去年收的老曼娥进行对冲,众人评价也极好。可惜都没拍照,所以前两次就不详说了。

 

2015年广雅优制青饼正反面,因为来朋友家没有带整片,所以没法拍整片图,顺手在网上盗了个清楚的。

 

2011年福今茶王青饼

 

 今天刚好和一个比较爱喝福今茶的朋友一起,我们又开始斗了。要斗的茶是2011年的福今茶王(1500元左右一片)和2015年广雅优制青饼(1200元左右一片)。你可能看到这两个茶不同年份就觉得怎么斗,福今的可是11年的,多了4年的陈化期啊!我就是这么一个不爱走寻常路的人。大家都喜欢拿同年份,同山头的茶对比。我就喜欢拿差不多价位的同种茶进行对比。我看的是性价比。

 

 

干茶对比,有经验的一看茶底就知道那个是11年的茶了,茶王压得比较紧,撬得比较碎。优制青饼松紧适度,撬出来茶叶比较完整。优制的香气清甜,远远便扑鼻而来。茶王的香气需要靠近才能嗅到,伴有隐约的清香和青味,中规中矩。

 

 

2款干茶放大对比,都是春茶料,都是拼配茶

 

 

正常冲泡,100度水温,盖碗、玻璃公道杯

 

 

第3、4泡出汤对比图,茶王毕竟年份在哪里,所以汤色自然比优制偏红偏橙,优制汤色黄亮。

 

 

茶王刚打开时有少许青味,但品饮时候茶汤无明显青涩味,时间的功劳啊。年轻了4岁的优制青饼入口略青涩,但化得快,意外的是茶汤饱满清爽,茶气充足,香气丰富,一股春天的味道。

 

 

第7、8泡汤色对比,2015优制青饼从第1泡至第8口感丰富饱满,汤色依然稳定,果然是好茶!2011年的茶王第3泡之后年份的优势才出来,水路比较细腻,茶汤醇厚。优制生津持久,茶王回甘恰到好处,2款的喉韵细致悠长。茶王处于尴尬的转化期内,是不是影响了口感,尚还不清楚,优制虽然只有一年多的陈化期,但整体表现我们5个人给都挺满意,3个认为如果是同年份的优制青饼估计会更有优势。可惜这款茶最早也是2014年的,没办法实现这个愿望了。

 

 

两款茶叶底对比:优制青饼叶底较肥壮,叶片舒展。茶王的茶底条索壮硕,叶底经多次冲泡亦不大展,色泽偏红褐,光泽度欠佳,可见过度揉捻,稍显不足。

 

 

众所周知,普洱茶生茶的优秀茶品,均具备了强烈持久的回甘生津、余韵悠长的特点,这也是普洱茶生茶的优点。总的来说,两款茶都不差了,在市场上是两款好茶,10多泡了两款茶的茶水都没有分离,对于有多年陈化时间的茶王还好,可对于一款才一年多的茶来说却是不易,光这一点及以上的对比冲泡,就能看出广雅的这款茶制作工艺精湛及选料优质。最后我们5人,3人偏爱广雅,2选择福今,你们呢?

 

 

 文章来自茶友投稿,感谢可爱的班大爷! 


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